Sizi doğada tok tutacak bol vitaminli  Taşan Kumpir Tarifimizi sizler ile paylaşıyoruz. Öncelikle patatesin besin değerlerine bakalım.

Patatesin Besin Değeri:
Porsiyon Miktarı: 
Kalori (kcal) 76
Toplam yağ 0,1 g
Kolesterol 0 mg
Sodyum 6 mg
Potasyum 421 mg
Karbonhidrat 17 g
Diyet Lifi 2,2 g
Şeker 0,8 g
Protein 2 g
A Vitamini 2 IU C Vitamini 19,7 mg
Kalsiyum 12 mg Demir 0,8 mg
D Vitamini 0 IU B6 Vitamini 0,3 mg
B12 vitamini 0 µg Magnezyum 23 mg
Gerekli Ekipmanlar:
  • Alüminyum Folyo
  • Köz kömür
  • Maşa
  • Bıçak
  • Kaşık
  • Su
Malzemeler:
  • Kişi başı 1 orta patates
  • 1 kase  garnitür
  • 5  adet  kornişon turşu
  • 1 kase  haşlanmış süt mısır
  • Ketçap ( küçük paketlerden kişi başı 1 tane )
  • Mayonez ( küçük paketlerden kişi başı 1 tane )
  • 1 tutam  tuz
  • zeytin,  salam, sosis
  • Eklemek istediğin diğer yiyecekler..
  •  1 kase  rendelenmiş kaşar peyniri
  • 2 çorba  kaşığı  oda  sıcaklığında tereyağ
Yapılışı:
  1. Öncelikle pateteslerimizi yıkıyoruz.
  2. Közümüzü hazırlıyoruz.
  3. Patatesleri Alüminyum folyo ile sarıp , folyoyu huni şeklinde yukarıdan boşluk bırakıyoruz.
  4. Patateslerimizi bu şekilde közün içerisine koyuyoruz.
  5. Yaklaşık 4 dakika sonra huni şeklinde boşluk bıraktığımız delikten içeri biraz su ekliyoruz.
  6. Su buharlaştıkça ekliyoruz. 25 dk sonra su eklemeyi bırakıyoruz.
  7. Yaklaşık 35 dakika sonra patateslerimiz hazır hale gelecektir.
  8. Patateslerimizi maşa yardımı ile alıp folyoyu çıkarıyoruz
  9. Patatesimizi üst orta kısımdan yarıyoruz içerisine tere yağımızı ekliyoruz.
  10. Daha sonra ara ara kaşarlarımızı ekliyoruz.
  11. Ve dilediğiniz malzemeleri patatesin içine ekleyerek afiyetle yiyebilirsiniz.

Afiyet Olsun 🙂

 

CEVAP VER

Please enter your comment!
Please enter your name here

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.