Sizi doğada tok tutacak bol vitaminli Taşan Kumpir Tarifimizi sizler ile paylaşıyoruz. Öncelikle patatesin besin değerlerine bakalım.
Patatesin Besin Değeri:
Porsiyon Miktarı: |
| Kalori (kcal) 76 |
| Toplam yağ 0,1 g |
| Kolesterol 0 mg |
| Sodyum 6 mg |
| Potasyum 421 mg |
| Karbonhidrat 17 g |
| Diyet Lifi 2,2 g |
| Şeker 0,8 g |
| Protein 2 g |
| A Vitamini | 2 IU | C Vitamini | 19,7 mg |
| Kalsiyum | 12 mg | Demir | 0,8 mg |
| D Vitamini | 0 IU | B6 Vitamini | 0,3 mg |
| B12 vitamini | 0 µg | Magnezyum | 23 mg |
Gerekli Ekipmanlar:
- Alüminyum Folyo
- Köz kömür
- Maşa
- Bıçak
- Kaşık
- Su
Malzemeler:
- Kişi başı 1 orta patates
- 1 kase garnitür
- 5 adet kornişon turşu
- 1 kase haşlanmış süt mısır
- Ketçap ( küçük paketlerden kişi başı 1 tane )
- Mayonez ( küçük paketlerden kişi başı 1 tane )
- 1 tutam tuz
- zeytin, salam, sosis
- Eklemek istediğin diğer yiyecekler..
- 1 kase rendelenmiş kaşar peyniri
- 2 çorba kaşığı oda sıcaklığında tereyağ
Yapılışı:
- Öncelikle pateteslerimizi yıkıyoruz.
- Közümüzü hazırlıyoruz.
- Patatesleri Alüminyum folyo ile sarıp , folyoyu huni şeklinde yukarıdan boşluk bırakıyoruz.
- Patateslerimizi bu şekilde közün içerisine koyuyoruz.
- Yaklaşık 4 dakika sonra huni şeklinde boşluk bıraktığımız delikten içeri biraz su ekliyoruz.
- Su buharlaştıkça ekliyoruz. 25 dk sonra su eklemeyi bırakıyoruz.
- Yaklaşık 35 dakika sonra patateslerimiz hazır hale gelecektir.
- Patateslerimizi maşa yardımı ile alıp folyoyu çıkarıyoruz
- Patatesimizi üst orta kısımdan yarıyoruz içerisine tere yağımızı ekliyoruz.
- Daha sonra ara ara kaşarlarımızı ekliyoruz.
- Ve dilediğiniz malzemeleri patatesin içine ekleyerek afiyetle yiyebilirsiniz.
Afiyet Olsun 🙂
