Mükemmel lezzetli bir tarifi sizler ile paylaşıyorum. Günlük enerji ihtiyacınızı karşılamada yardımcı olacak hafif bir tarif.

Malzemeler:

  • Mantar
  • Bıldırcın yumurtası
  • Baharatlar ( tuz , kekik , biber )
  • İsteğe bağlı Yeşil soğan (ince doğranmış)
  • Tereyağı

Ekipmanlar:

  • Saç tava
  • Çay kaşığı

Yapılışı – Tarifi:

  1. Önce Mantarlarımızın sapını çıkarıyoruz.
  2. Mantarımızın içini çay kaşığı ile çok bastırmadan hafif oyuyoruz. (derinlik için)
  3. Saç tavamızın içerisine 2 çay kaşığı tereyağı koyup eritiyoruz biraz tuz ekliyoruz
  4. Daha sonra mantarlarımızı saç tavamızın içerine koyuyoruz 5 dakika bekliyoruz.
  5. 5 dakika bekledikten sonra bıldırcın yumurtalarımızı oymuş olduğumuz mantarın içine koyuyoruz
  6. Üzerine bahatarlarımızı ekliyoruz ( isterseniz ince doğranmış yeşil soğan ekleyebilirsiniz)
  7. Yumurtamız omlet kıvamında olduğunda alıyoruz.

Afiyet Olsun 🙂

Not: Mantarları doğadan toplayacaksanız Yenilebilir Zehirsiz Mantarlar yazımı okuyabilirsiniz.

CEVAP VER

Please enter your comment!
Please enter your name here