Mükemmel lezzetli bir tarifi sizler ile paylaşıyorum. Günlük enerji ihtiyacınızı karşılamada yardımcı olacak hafif bir tarif.

Malzemeler:

  • Mantar
  • Bıldırcın yumurtası
  • Baharatlar ( tuz , kekik , biber )
  • İsteğe bağlı Yeşil soğan (ince doğranmış)
  • Tereyağı

Ekipmanlar:

  • Saç tava
  • Çay kaşığı

Yapılışı – Tarifi:

  1. Önce Mantarlarımızın sapını çıkarıyoruz.
  2. Mantarımızın içini çay kaşığı ile çok bastırmadan hafif oyuyoruz. (derinlik için)
  3. Saç tavamızın içerisine 2 çay kaşığı tereyağı koyup eritiyoruz biraz tuz ekliyoruz
  4. Daha sonra mantarlarımızı saç tavamızın içerine koyuyoruz 5 dakika bekliyoruz.
  5. 5 dakika bekledikten sonra bıldırcın yumurtalarımızı oymuş olduğumuz mantarın içine koyuyoruz
  6. Üzerine bahatarlarımızı ekliyoruz ( isterseniz ince doğranmış yeşil soğan ekleyebilirsiniz)
  7. Yumurtamız omlet kıvamında olduğunda alıyoruz.

Afiyet Olsun 🙂

Not: Mantarları doğadan toplayacaksanız Yenilebilir Zehirsiz Mantarlar yazımı okuyabilirsiniz.

CEVAP VER

Please enter your comment!
Please enter your name here

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.